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我县创新开展食品行业标杆店建设

//www.03h0u.cn/system/2018/7/4/128819.html  2018/7/4 14:49:00  错误提交

    为有效规范食品行业经营行为,提升食品安全管理水平,县市场监管局积极探索食品行业监管新模式,创新打造辖区食品行业标杆店建设,强化标杆试点推开,形成行业可复制性提升经验。

    该局全面梳理了食品行业市场主体名单,以片区为单位,从食杂店、商超、小作坊、餐饮店等各类主体业态中挑选一到两家经营户进行标杆店打造。针对业态类型针对性制定改造方案,定期与经营户沟通,提升改造积极性,同时不定期进行环境卫生、硬件设施、台账登记等实地指导,推进标杆店食品安全达到辖区行业领先水平。同时开展主体责任制学习,做好一个“讲解者”。对各食品经营单位开展主体责任培训后,带领参会人员到对应行业标杆店内进行现场观摩学习,由标杆店业主对店内的食品安全管理措施进行现场讲解,分享经营服务理念并交流食品安全工作存在问题及工作建议,以行业从业者的角度对食品安全工作进行讲解,规范食品安全经营行为。

    另外,该局围绕地方政府工作重点,结合食安县创建、小城镇综合整治、5A级景区创建等与食品行业关联度高的政府重点工作,争取地方政府政策经费支持,对食品行业进行改造提升,不断提高行业食品安全水平。截止目前,已完成6家食品行业标杆店的建设。(通讯员 黄建立)
来源/作者: 澳洲赛车免费计划 www.03h0u.cn 黄建立
[责任编辑:项露露]
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